為保障兩會(huì)期間餐飲服務(wù)食品安全，邢臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視、周密部署，采取了一系列有效措施，圓滿(mǎn)完成了保障任務(wù)。

一是提前謀劃，制定詳細(xì)保障方案。局領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，對(duì)兩會(huì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)排查食品安全隱患，確保從原料采購(gòu)到食品加工、儲(chǔ)存、配送等各環(huán)節(jié)符合標(biāo)準(zhǔn)。

二是強(qiáng)化監(jiān)管，實(shí)施全程動(dòng)態(tài)監(jiān)控。市場(chǎng)監(jiān)管人員駐點(diǎn)監(jiān)督，對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行每日巡查，嚴(yán)把食品原料關(guān)、加工操作關(guān)和餐具消毒關(guān)，確保食品安全零風(fēng)險(xiǎn)。

三是加強(qiáng)應(yīng)急值守，做好突發(fā)事件應(yīng)對(duì)。成立應(yīng)急小組，24小時(shí)待命，確保一旦發(fā)生食品安全問(wèn)題能夠迅速響應(yīng)、妥善處置。

通過(guò)以上措施，邢臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局有效保障了兩會(huì)期間的餐飲服務(wù)食品安全，未發(fā)生任何食品安全事故，得到了與會(huì)代表和委員的高度認(rèn)可。此次保障工作的順利完成，不僅體現(xiàn)了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，也為今后重大活動(dòng)食品安全保障積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。